Edisi Coto Kuda dihentikan sementara..saatnya menikmati kuliner Tanah Daeng berikutnya. Sebelum lanjut membahas kuliner, saya menggarisbawahi kalau blog ini bukan blog kuliner, hanya berbagi cerita saja..hahahaha
IKAN BAKAR
Setelah mencicipi nikmatnya coto makassar, kunjungan ke Makassar belum lengkap tanpa menikmati kuliner ikan laut, salah satunya adalah ikan bakar dengan racca’ taipa (sambal mangga).
Semalam saya mengunjungi salah satu pusat kuliner di daerah Pantai Losari, Makassar. Pantai yang terkenal dengan keindahan sunset dan wisata kulinernya. Salah satu andalan kuliner di tempat ini adalah ikan bakar.
Proses pengolahan ikan bakar setiap tempat pasti sama. Namun, kunci kenikmatan ikan bakar di tempat ini adalah kesegaran ikannya.
Jenis ikan yang akan dibakar dipilih sesuai selera pelanggan. Sebelum memasuki restoran, Anda akan diminta memilih jenis ikan dan serta ukuran. Langsung tawar menawar harga sehingga tidak akan tagihan “gila” yang akan muncul belakangan.
Setelah itu silahkan memesan minuman dan tambahan makanan lain sambil menunggu sekitar 30 menit.
SAMBAL MANGGA
Memesan ikan bakar tidak akan lengkap tanpa Racca’ Taipa, sambal khusus yang dibuat untuk menikmati ikan bakar. Proses pengolahnya sederhana, terbuat dari mangga muda yang dicacah dan diberi potongan cabe sesuai selera
Setelah ikan bakar yang masih berasap tiba dimeja, segera ambil potongan daging ikannya lalu celupkan di sambal mangga. Masukkan kemulut secara perlahan.
Saya sudah mengingatkan, jika membaca tulisan ini dilarang menelan ludah sendiri.
Batas Cakrawala 
parah! Hahaha..
SukaSuka
Hahahaha…dilarang ya😜
SukaSuka
Iya. udah dilarang, makanannya enak, gambarnya kualitas bagus pula .. berasa dapet hukuman (atau ujian?), “Tahan!” hahaha… mungkin bisa kukatakan, “Apa yang kamu lakukan itu, jahat!” hahaha
SukaSuka
Hahahaha… selamat menikmati hukumanx krn melanggar larangan..
btw jgn langsung cari mangga muda ya..nanti dikira “?”
SukaSuka
terima kasih banyak lho ya, hahaha..
Ntar biar minta mama aja yang beliin, biar mama aja yang dikira “?”, wkwwk~ #AmpunMa
SukaSuka
Wkwkwkwk
SukaSuka
ketipu aku, kirain artikel tentang “bahaya atau dampak buruk menelan ludah sendiri”?
SukaSuka
Mang bahaya ya??
SukaDisukai oleh 1 orang
gak tau… kirain seperti itu maksud judulnya, eh ternyata…
SukaSuka
Hahahah ..😅
SukaDisukai oleh 1 orang
Siang-siang, walau udah makan siang, lihat sajian menu di foto ini, tetap aja nelan ludah sendiri 🙂
SukaSuka
Hahahaha….
Kan dah dilarang😬
SukaSuka
Haha untung ga sendiri mbak, bareng
SukaSuka
hahahaha
SukaSuka
(y) jika sempat kunjungi balik yaa hehe
SukaSuka
Hehehe
SukaSuka